Recette : Brownie au chocolat (simple, rapide et ultra fondant)

Envie d’un dessert gourmand, facile et qui plaît à tout le monde ? Le brownie au chocolat est un incontournable. Avec cette recette DIY rapide, pas besoin d’être un pro de la pâtisserie : quelques ingrédients du quotidien, 15 minutes de préparation… et c’est prêt à mettre au four !

Ingrédients nécessaires

• 200 g de chocolat noir

• 120 g de beurre

• 150 g de sucre

• 2 gros œufs

• 90 g de farine

• 2 càs de cacao en poudre
• 1 pincée de sel
• (Optionnel) : noix, pépites de chocolat, caramel

Étapes de la recette

1. Faire fondre

Fais fondre le chocolat et le beurre ensemble, au bain-marie ou au micro-ondes. Ajouter les deux cuillères a soupe de cacao. Mélange jusqu’à obtenir une texture lisse.

2. Ajouter le sucre et les œufs

Ajoute le sucre, mélange bien.
Puis incorpore les œufs un à un.

3. Verser la farine

Ajoute la farine et la pincée de sel. Mélange doucement jusqu’à obtenir une pâte homogène (ne mélange pas trop pour garder le brownie fondant).

4. Ajouter les toppings (facultatif)

Noix, noisettes, pépites de chocolat… ajoute ce que tu veux !

5. Cuisson

• Verse la pâte dans un moule carré ou rectangulaire.

• Fais cuire 20 à 25 min à 180°C.
  Le brownie doit rester légèrement tremblotant au centre pour qu’il soit fondant.

Astuces pour un brownie parfait

• Ne prolonge pas la cuisson : c’est ce qui le rend fondant.

• Laisse reposer 10 min avant de couper.

• Tu peux remplacer le beurre par de l’huile de coco pour une version plus parfumée.

• Ajoute une pincée de café soluble pour intensifier le goût du chocolat.

Conclusion

Un brownie au chocolat maison, c’est la recette parfaite pour un goûter, une soirée entre amis ou juste pour se faire plaisir. Facile, rapide et personnalisable à volonté, cette version DIY deviendra sûrement ta préférée.

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