Recette de Gâteau Moelleux au Lait Concentré Régilait (4 personnes)

Envie d’un cake simple, rapide et terriblement moelleux ? Voici une recette parfaite pour un goûter en famille ou entre amis, avec une touche délicieusement lactée grâce au lait concentré sucré écrémé Régilait, disponible chez Dialy.

Ingrédients

• 1 tube de lait concentré sucré écrémé Régilait (300 g)

• 3 œufs

• 100 g de farine

• 50 g de beurre fondu

• 1/2 sachet de levure chimique

• 1 pincée de sel

• 1 cuillère à café d’extrait de vanille (facultatif)

Préparation

1. Préchauffez le four à 180°C (th.6).

2. Dans un grand bol, mélangez le lait concentré Régilait et les œufs jusqu’à obtenir une texture homogène.

3. Ajoutez le beurre fondu, l’extrait de vanille, puis incorporez la farine, la levure chimique et la pincée de sel.

4. Versez la pâte dans un moule beurré et fariné (moule rond de 20 cm ou moule à cake).

5. Enfournez pendant 30 à 35 minutes, jusqu’à ce que le gâteau soit bien doré et qu’un couteau en ressorte propre.

6. Laissez tiédir avant de démouler et dégustez !

Astuces gourmandes :

• Vous pouvez ajouter des pépites de chocolat, des zestes de citron ou même des fruits secs pour varier les plaisirs.

• Pour un goût plus subtil, essayez avec le lait concentré non sucré Régilait, parfait pour ajuster vous-même la quantité de sucre.

• Et pour les amateurs de textures légères, pourquoi ne pas remplacer une partie de la farine par du lait écrémé en poudre Régilait ? Résultat aérien garanti !

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Disponible également en version non sucrée pour les recettes personnalisées, ou en poudre écrémé pour les plus audacieux.